당근이 인체에 미치는 영향 (건강상의 이점과 영양소)
1. 당근의 영양 성분◆ 당근(Carrot)은 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부한 저칼로리 식품입니다. 100g당 약 41kcal로, 다이어트 식품으로도 적합합니다. 주요 영양소는 다음과 같습니다.비타민 A (베타카로틴): 당근은 베타카로틴의 주요 공급원으로, 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 이는 시력, 면역력, 피부 건강에 필수적입니다.식이섬유: 소화를 돕고 장 건강을 촉진합니다.비타민 K1, C, B6: 뼈 건강, 항산화 효과, 에너지 대사에 기여합니다.칼륨: 혈압 조절과 심혈관 건강을 지원합니다. 2. 당근의 건강상의 이점1) 시력 개선당근은 "눈에 좋은 음식"으로 잘 알려져 있습니다. 베타카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 망막의 로돕신 생성을 돕습니다. 이는 야간 시력과 전반적인 눈 건강을..
2025. 5. 25.
